金門：陳金福號貢糖觀光工廠

金門縣金城鎮的旅遊景點。

【評鑑有效期間：2021/05/13~2024/05/12】陳金福號位於金門的機場與碼頭的必經的中心點，在陳金福號貢糖觀光工廠中，帶有濃濃的金門百年貢糖店及戰地特色人文氣息，一覽貢糖製作過程及結合貢糖DIY教學，故事導覽推廣環境教育。陳金福號負責人陳金福先生，將傳統產業結合現代經營理念，闢建寬敞明亮的賣場，為金門首創貢糖製程公開透明化工廠，以顧客為尊，讓觀光客現場觀看並免費試吃剛出爐的貢糖，還提供「現場定購，機場或碼頭提貨」的便利服務，首開金門特產業「顧客體驗及DIY故事導覽服務」經營特色和「零負擔」的購物環境，讓遊客可以「輕鬆自在旅遊、快樂滿意購物」，帶領金門特產業新風潮，歡迎大家來參觀！陳金福食品股份有限公司《名記-陳金福號貢糖》負責人陳金福，是金門貢糖創始者「命師」陳世命先生的四子，更是將「貢糖世家」--「名記貢糖」百年老字號發揚光大的第三代傳人，被媒體美稱為「金門貢糖達人」。「名記貢糖」的前身為「泰利發」糕餅店，由陳世命(本名張命)的叔父張澤於清代光緒年間在中國大陸漳州東山島始創，所製作之貢糖名聞遐邇；陳世命承繼祖傳貢糖手藝，於宣統三年(西元1911年)在銅山創立「名記」糕餅店(寓意家族所傳之聞名店號)，名噪一時；後因抗日戰亂，從廈門輾轉來到金門落居，過繼金門金沙鎮斗門陳氏為子，並於金城鎮南門巷內恢復創立「名記」貢糖廠；且於1959年代表金門參加「第一屆全國商品展」，以手工產製貢糖，勇奪「最佳優良產品獎」。從此，金門貢糖遠近馳名，發展至今，已成為金門特產中的佼佼者。陳金福自幼就跟隨父親學習手工製糖和漢餅根基，盡得真傳，並將傳統糕餅廠成功轉型為公司組織的「陳金福食品股份有限公司」，創立《名記-陳金福號貢糖》品牌，除了保存和遵循祖傳古法手藝，更不斷努力研發創新，在傳統口味的貢糖外，開發出數十種不同口味的貢糖和茶點，並開發養生系列產品、以滿足現代人多變化的口味喜好，是金門最道地、最專業、最具健康概念，以顧客服務為導向的貢糖品牌。本公司還在2013年榮獲經濟部「優年百年老店」殊榮。

地址：伯玉路一段90號

電話：(08)2321414